Krásný, krásný den! Ne, že by tomu počasí nějak extra přálo, ale konečně dnes bylo trošku tepleji a i když obloha nebyla nejjasnější, pozitivní náladu jsem si rozhodně zachovala. Ne nadarmo se říká, že ráno dělá den. A to vám teda řeknu, dneska to bylo vážně hodně stresové. Ve škole se zase něco děje, takže nervičky a do toho ještě řešení jedné nepříjemné záležitosti na městském magistrátu a běhání a vyřizování po městě člověka rychle vyčerpá. Ale právě proto, jsem se na dnešek vyzbrojila. Čokoláda je totiž balzám na nervy a proč si ji neužít bez výčitek a hned ze startu dne? Takže jak to dneska vlastně bylo?
Snídaně: Kakaovo-banánová pohanková kaše
Jednoduché jak facka, a tak dobré! Kvůli takové kaši si už večer přeji aby bylo ráno a mohla jsem si zase spokojeně baštit.
Ingredience:
- 1 hrníček extrudované pohankové kaše
- mléko (klasické nebo kokosové, mandlové, atp)
- 1 zralý banán
- med nebo sirup z agáve (pro extra sladily)
- 1 - 2 lžíce nepraženého kakaa
- konopné semínko
- čtvereček čokolády (70%)
Postup:
Je to tak jednoduché, že si říkám, jestli to má cenu sem vůbec psát, ale na druhou stranu, přece jen radši jo. Takže, v rendlíku si ohřejeme mléko a vmícháme pohankový extrudát, popřípadě mlékem rozřeďte ať z toho nemáte husté těsto. Až bude kaše hladká, dosladíme ji 1/2 rozmačkaného banánu a popřípadě medem nebo agávovým sirupem. A teď nejdůležitější moment! Onen moment, kvůli kterému to tu tak rozepisuji. Dávejte pozor! Nepražené kakao je v této čerstvé formě nejbohatší na všechny antioxidanty a tělu prospěšné látky, a vařením by jste je úplně zničily! Takže kaši odstavte z plotny a vyčkejte minutku než schládne, poté vmíchejte kakao a konopné semínko a můžete servírovat. Delikátní je kombinace banánu a čerstvých malin.
Druhá polovina dne pro mě byla velmi hektická a proto jsem si hned po snídani připravila zdravý a lehký oběd do krabičky, který zvládne úplně každý.
Oběd: Kuřecí plátek se sladkou skořicovou bramborou
Tak mě ta ranní kaše nabila, že jsem v tu chvíli musela honem něco dělat a když jsem byla v kuchyni, po čem jiném než po surovinách na vaření bych nesáhla. Ale byl to závod, měla jsem poměrně málo času a tak jsem musela uvařit něco opravdu jednoduchého a nejlépe aby to přežilo cestu v krabičce. - No ne, rozžblemcaný jídlo mi teda nevoní :D A hlavně, aby to splňovalo požadavky co nejčistší stravy.
Ingredience:
- 1 kuřecí prso, plátek
- 1/2 sladké brambory
- 1 čajižlička kokosového oleje
- špetka skořice
- špetka soli
- oblíbené koření na maso (nejlépe nesolené)
- zelenina - co máte zrovna po ruce, já tu měla ještě čerstvý chřest, rajče a mrkev
Předehřejte pánev a roztopte na ní kokosový olej. Mezitím maso naklepejte a posypte oblíbeným kořením, doporučuji grilovací z těch "domácích" stánků, ty nejsou tak šizené a nastavované zbytečně solí. Maso opečte z jedné a z druhé strany a je hotovo. No a co s tou bramborou? Přiznávám se, že za tohle na sebe nejsem dvakrát pyšná, ale opravdu se mi nechtělo vařit ji ve vodě. Zase zvlášť vyndávat kastrůlek a čekat až se ohřeje voda atd atd. Tak jsem jednoduše bramboru na pár místech propíchla vidličkou, důkladně zabalila do papírové utěrky a na tři až čtyři minutky vložila do mikrovlnky, no jo, vážně! Samozřejmě kdyby člověk nespěchal do školy, radši si ji povaří klasickým způsobem. Jenže... Po třech minutách je brambora krásně udělaná a stačí ji jen oloupat, rozdrtit vidličkou a jemně posypat špetkou soli a skořicí. Přikrájíme zeleninu a balíme s sebou do krabičky na později.
A teď sladká odměna po tom všem spěchu
Svačinka: Ananasové Baobab Smoothie
Tohle je skutečně vitamínová bomba nabitá pořádnou porcí vápníku. Baobab by se dal zařadit mezi superpotraviny. Je to známý africký strom, jehož plody jsou výjimečně na vápník bohaté a tamní ženy tyto plody vyhledávají zejména v době těhotenství, kdy je pro ně přísun kalcia opravdu důležitý. Ale i když nejsme zrovna v kůži afrických žen, naše tělo tento minerál potřebuje k mnoha dalším procesům a také udržování pevných kostí a chrupu a zdravé krvi. Proto ho tělo potřebuje přijmout ze stravy každý den v opravdu velkém množství. Toto baobabové smoothie představuje jednu z mnoha variant jak vápník doplnit.
Ingredience:
- 250g kefíru
- 1 tlustší plátek zralého ananasu
- hrst bezpeckovatých zelených hroznů (sladších)
- 1/2 zralého banánu
- 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu
- 1 polévková lžíce baobab prášku
- 1 čajižlička chia semínek
Vše smícháme v mixéru a servírujeme posypané chia semínky a kokosem.
No co si budem, dneska jsem si žroutkovala jako paní :), to jsem tu ještě zapomněla připsat tu neuzenou parenici jako 1. svačinku po obědě.
Tak to by bylo shrnutí dnešního dne a k večeři proběhne něco velmi lehkého, aby se neřeklo.
Pěkný zbytek dne všem zdravým žrouťáskům :)
Snídaně: Kakaovo-banánová pohanková kaše
Jednoduché jak facka, a tak dobré! Kvůli takové kaši si už večer přeji aby bylo ráno a mohla jsem si zase spokojeně baštit.
Ingredience:
- 1 hrníček extrudované pohankové kaše
- mléko (klasické nebo kokosové, mandlové, atp)
- 1 zralý banán
- med nebo sirup z agáve (pro extra sladily)
- 1 - 2 lžíce nepraženého kakaa
- konopné semínko
- čtvereček čokolády (70%)
Postup:
Je to tak jednoduché, že si říkám, jestli to má cenu sem vůbec psát, ale na druhou stranu, přece jen radši jo. Takže, v rendlíku si ohřejeme mléko a vmícháme pohankový extrudát, popřípadě mlékem rozřeďte ať z toho nemáte husté těsto. Až bude kaše hladká, dosladíme ji 1/2 rozmačkaného banánu a popřípadě medem nebo agávovým sirupem. A teď nejdůležitější moment! Onen moment, kvůli kterému to tu tak rozepisuji. Dávejte pozor! Nepražené kakao je v této čerstvé formě nejbohatší na všechny antioxidanty a tělu prospěšné látky, a vařením by jste je úplně zničily! Takže kaši odstavte z plotny a vyčkejte minutku než schládne, poté vmíchejte kakao a konopné semínko a můžete servírovat. Delikátní je kombinace banánu a čerstvých malin.
Druhá polovina dne pro mě byla velmi hektická a proto jsem si hned po snídani připravila zdravý a lehký oběd do krabičky, který zvládne úplně každý.
Oběd: Kuřecí plátek se sladkou skořicovou bramborou
Tak mě ta ranní kaše nabila, že jsem v tu chvíli musela honem něco dělat a když jsem byla v kuchyni, po čem jiném než po surovinách na vaření bych nesáhla. Ale byl to závod, měla jsem poměrně málo času a tak jsem musela uvařit něco opravdu jednoduchého a nejlépe aby to přežilo cestu v krabičce. - No ne, rozžblemcaný jídlo mi teda nevoní :D A hlavně, aby to splňovalo požadavky co nejčistší stravy.
Ingredience:
- 1 kuřecí prso, plátek
- 1/2 sladké brambory
- 1 čajižlička kokosového oleje
- špetka skořice
- špetka soli
- oblíbené koření na maso (nejlépe nesolené)
- zelenina - co máte zrovna po ruce, já tu měla ještě čerstvý chřest, rajče a mrkev
Předehřejte pánev a roztopte na ní kokosový olej. Mezitím maso naklepejte a posypte oblíbeným kořením, doporučuji grilovací z těch "domácích" stánků, ty nejsou tak šizené a nastavované zbytečně solí. Maso opečte z jedné a z druhé strany a je hotovo. No a co s tou bramborou? Přiznávám se, že za tohle na sebe nejsem dvakrát pyšná, ale opravdu se mi nechtělo vařit ji ve vodě. Zase zvlášť vyndávat kastrůlek a čekat až se ohřeje voda atd atd. Tak jsem jednoduše bramboru na pár místech propíchla vidličkou, důkladně zabalila do papírové utěrky a na tři až čtyři minutky vložila do mikrovlnky, no jo, vážně! Samozřejmě kdyby člověk nespěchal do školy, radši si ji povaří klasickým způsobem. Jenže... Po třech minutách je brambora krásně udělaná a stačí ji jen oloupat, rozdrtit vidličkou a jemně posypat špetkou soli a skořicí. Přikrájíme zeleninu a balíme s sebou do krabičky na později.
A teď sladká odměna po tom všem spěchu
Svačinka: Ananasové Baobab Smoothie
Tohle je skutečně vitamínová bomba nabitá pořádnou porcí vápníku. Baobab by se dal zařadit mezi superpotraviny. Je to známý africký strom, jehož plody jsou výjimečně na vápník bohaté a tamní ženy tyto plody vyhledávají zejména v době těhotenství, kdy je pro ně přísun kalcia opravdu důležitý. Ale i když nejsme zrovna v kůži afrických žen, naše tělo tento minerál potřebuje k mnoha dalším procesům a také udržování pevných kostí a chrupu a zdravé krvi. Proto ho tělo potřebuje přijmout ze stravy každý den v opravdu velkém množství. Toto baobabové smoothie představuje jednu z mnoha variant jak vápník doplnit.
Ingredience:
- 250g kefíru
- 1 tlustší plátek zralého ananasu
- hrst bezpeckovatých zelených hroznů (sladších)
- 1/2 zralého banánu
- 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu
- 1 polévková lžíce baobab prášku
- 1 čajižlička chia semínek
Vše smícháme v mixéru a servírujeme posypané chia semínky a kokosem.
No co si budem, dneska jsem si žroutkovala jako paní :), to jsem tu ještě zapomněla připsat tu neuzenou parenici jako 1. svačinku po obědě.
Tak to by bylo shrnutí dnešního dne a k večeři proběhne něco velmi lehkého, aby se neřeklo.
Pěkný zbytek dne všem zdravým žrouťáskům :)
Žádné komentáře:
Okomentovat